Alhamdulillah nambah ilmu baru dpt resep Rendang asli khas padang (btw kesukaan calon suami juga) makanya belajarnya langsung dr calon mamah mertua hehehe ������ kemarin di ajarin langsung + praktek lohhh okeh biar ilmunya bermanfaat di bagikan lah ke cookpad cikidot ↓ Anda lagi mencari ide resep Rendang Padang yang fenomenal? Metode membuatnya memang susah-susah mudah. Bila keliru mengolah karenanya walhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Sedangkan Rendang Padang yang sedap harusnya sih memiliki wangi-wangian dan rasa yang cakap mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Rendang Padang, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tidak usah khawatir apabila ingin menyiapkan Rendang Padang enak di kost-kosan, karena asal telah tahu triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Rendang Padang yaitu 1 kg Daging. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Padang diperkirakan sekitar 3 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Padang sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Rendang Padang mengaplikasikan 21 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Rendang Padang :
- 1 kg daging has dalam
- 2 btr kelapa parut utk santan
- Bumbu halus :
- 5 bawang merah
- 5 bawang putih
- seruas kunyit
- seruas lengkuas
- 5 btr kemiri
- 1 sdt lada bubuk
- 1 sdt ketumbar halus
- 20 cabai merah besar
- 15 cabai keriting
- seruas Serai
- Bumbu utuh :
- 5 lembar daun jeruk
- seruas sereh
- 1/2 daun kunyit tali simpul
- Bumbu di tuangkan terakhir setelah santan tetakhir :
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Gula
- Penyedap
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Rendang Padang anti gagal
- Cuci daging dgn air bersih kemudian potong kotak daging menjadi 26 potong
- Peras parutan kelapa yg telah di beri air menjadi santan kental 600 ml perasan pertama, 1500 ml santan perasan kedua yg tdk begitu kental (menggunakan botol air mineral ukuran 600 ml dan 1500 ml untuk ukuran santan)
- Haluskan bumbu halus dgn menggunakan blender atau juga bisa di ulek (biar cpt dan efektif saya menggunakan blender)
- Masukan daging ke wajan dan lumuri dengan bumbu halus terlebih dahulu tambahkan santan perasan kedua sampai daging tegelam juga masukan bumbu utuh kemudian masak di atas kompor dgn api sedang jgn terlalu besar nanti gosong bawahnya,
- Aduk terus hingga sat santannya tambahkan terus santan hingga habis atau sat sambil dia aduk-aduk dan yg terakhir tuangkan santan kentalnya sampai penuangan terakhir masukan garam, gula, penyedap aduk rata setelah santan terakhir sat rendang padang siap di hidangkan
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membuat Rendang Padang yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar